FirstAustria

EINKOCHAUTOMAT MIT 27 L FASSUNGSVERMÖGEN, TIMER BIS 120 MINUTEN, DAUERBETRIEB, ABSCHALTAUTOMATIK, STUFENLOS EINSTELLBARER TEMPERATUR VON 30 - 100°C, ABLAUFHAHN, 1800 WATT, VERDECKTEM HEIZELEMENT, REZEPTHEFT UND EINLAGEGITTER: DER BPA-FREIE, EMAILLIERTE EINKOCHAUTOMAT FA-5180

Zum Einkochen und lange haltbar machen von Obst, Marmelade, Gemüse, Fleisch und Wurst in Gläsern, sowie zum Erhitzen, Erwärmen und Warmhalten von Würstchen und Getränken wie Glühwein oder Punsch

Einkochautomat Punsch Gläser und Würstchen.

Mit unserem Einkocher können Sie problemlos Marmelade, Gelee, Mus, Gemüse, Fleisch, Suppen und Kuchen lange haltbar machen. Unser Multitalent ist auch hervorragend einsetzbar, wenn Sie beispielsweise größere Mengen Würstchen oder warme Getränke wie Glühwein oder Punsch warmhalten möchten.

Unser Einkochautomat der Marke TZS First Austria besteht aus einem zeitlosen, Emaille-beschichteten Topf, welcher fest mit einem Kunststoff Sockel verbaut ist. Am Übergang zwischen Topf und Sockel, sowie am Topf-Rand ist ein eleganter Edelstahlring eingearbeitet worden. Verschlossen wird der Automat mit einem dunklen Kunststoff-Deckel. Alle Kunststoff Teile wurden komplett BPA Frei produziert.

Das Gerät lässt sich sehr einfach in Betrieb nehmen: im Sockel des Kochers sind die Drehregler mit der Temperatur- und Zeitangabe verbaut. Der Auslaufhahn wurde wenige Zentimeter über dem Boden des Kochers angebracht. Zum leichten reinigen dessen kann der Ablaufhahn von der Innenseite abgeschraubt werden.

Einkochautomat Kabelaufwicklung und Griffe.

Die wärmeisolierten "Cool-Touch"-Tragegriffe sind seitlich am Kocher fest verbaut. Mit diesen können Sie den Automaten spielend einfach an seinem Bestimmungsort aufstellen, oder nach der Verwendung sicher zu einem Abfluss tragen, um den restlichen Inhalt im Handumdrehen auszuleeren. Das Gerätekabel wird an der Unterseite des Topfes auf die entsprechende Halterung aufgewickelt und verschwindet komplett im Gerät. Der Automat kann somit einfach und platzsparend verstaut werden.

Einkochautomat Auslaufhan/Ausguss

Der Kochtopf selbst ist dank der Emaille-Beschichtung innen und außen kratzfest, sehr langlebig und geschmacksneutral. Die Besonderheit der Emaille ist zudem nicht nur die zeitlose Schlichtheit, sondern diese ist auch rostfrei und verhindert die Bildung von Bakterien. Das Heizelement wurde verdeckt unter dem Boden verbaut. Somit ist der Topf komplett verschlossen und lässt sich im Handumdrehen und problemlos reinigen.

Temperaturregelung und Timerfunktion des Einkochautomaten.

Die Einstellung der Zeit und der Temperatur erfolgt über zwei Drehknöpfe, welche unter dem Ablaufhahn angebracht sind. Die Temperatur- und Zeitangaben sind weiß beschriftet. Beide laufen wie eine Eieruhr ab.

Der integrierte Timer lässt sich bis zu 120 Minuten einstellen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein entsprechender Signalton und das Gerät schaltet sich automatisch ab. Mit der Funktion "ON Continue" versetzen Sie das Gerät in den Dauer-Heiz-Zustand. Mit dieser Einstellung heizt das Gerät durchgehend, bis es ausgeschalten wird.

Eichkochautomat befüllen, vorheiten und einwecken.

Die Temperatur von unserem Einkochautomaten lässt sich stufenlos von 30°C bis 100°C einstellen. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Temperatur auf "MAX" einzustellen. Mit dieser Funktion heizt unser Gerät mit voller Leistung auf, bis dies von Ihnen beendet wird. Mittig zwischen den zwei Drehknöpfen befindet sich eine rot leuchtende Temperaturkontrollanzeige, diese erlischt selbstständig, wenn die gewünschte Temperatur im Automaten erreicht ist.

Dauerauslaufhahn für Punsch.

Der Auslauf lässt sich in zwei verschiedenen Richtungen öffnen: wenn Sie nur eine gewisse Menge der Flüssigkeit benötigen, wie zum Beispiel eine Tasse Punsch, so drücken Sie den Hebel nach unten, bis die gewünschte Menge herausgeflossen ist und schließen diesen wieder, sobald die Tasse voll ist. Um den kompletten Topf zu leeren, klappen Sie den Ausguss-Hebel einfach nach hinten, in Richtung Topf. So wird der Dauerauslauf geöffnet und die komplette Flüssigkeit läuft heraus.

Rezeptheft und Anleitung des Einkochautomaten.

Unser Gerät wird mit einem umfassenden Rezeptheft ausgeliefert. Hier erhalten Sie auf insgesamt 47 Seiten viele Informationen rund um das Thema "Einkochen". Diverse Rezepte zum Einkochen von Obst, Gemüse, Mus, Konfitüre, Fleisch, Wurst, Suppen und Kuchen runden unser Rezeptheft mit Bildern und einer "Schritt-für-Schritt"- Anleitung ab.

Die Wichtigsten Merkmale

Einkochautomat und einwecken mit BPA freien Materialien.

Details:

  • Einkochautomat mit 27 Litern Fassungsvermögen (entspricht einem
    Füllvolumen von 14 Gläsern zu je 1 Liter)
  • Inklusive Rezeptheft mit tollen Ideen und leckeren Rezepten
  • Zum Einkochen und lange haltbar machen von Obst, Marmelade,
    Gemüse, Fleisch und Wurst in Gläsern, sowie zum Erhitzen, Erwärmen
    und Warmhalten von Würstchen und Getränken wie
    Glühwein oder Punsch
  • komplett BPA-frei
  • Innen und außen kratzfest und geschmacksneutral emailliert, für
    eine lange Haltbarkeit
  • Wärmeisolierte Tragegriffe für einen sicheren Transport
  • Ablaufhahn mit Dauerauslaufstellung, für ein leichtes Entleeren
    ohne schwer heben zu müssen
  • Kabelaufwicklung an der Geräteunterseite
  • Verdecktes Heizelement und geschlossener Topfboden für eine
    leichte Reinigung
  • Timer bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb in der "ON Continue"-Stellung
  • Automatische Abschaltung nach Ablauf der eingestellten Zeit
  • Stufenlos einstellbare Temperatur von 30 - 100° C
  • Die Rote Temperaturkontrollleuchte erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist
  • Temperaturstellung MAX, es wird dauerhaft mit voller Leistung erhitzt
  • Inklusive Einlagegitter, welches zum hineinstellen der Einkochgläser ideal ist
  • 1800 Watt Leistung

Abmessungen

  • Komplettgerät: B: 48cm T: 44cm H: 49cm
  • Emaille Topf: Durchmesser: 36cm x H: 28,5cm
  • Leergewicht: 5,5kg
  • Kabellänge: 1,10m

Lieferumfang

  • Einkochautomat
  • Gittereinlage
  • inklusive Rezeptheft
Zubehör des Einkochers, Einlagegitter und Zapfhahn.

Wie funktioniert das Einkochen überhaupt? Kann ich dadurch Obst, Gemüse und Fleisch länger haltbar machen?

Gurken Einkochen und haltbar machen.

Seit vielen Jahrzehnten wird Obst, Marmelade und Gemüse, aber auch Fleisch und Wurst in Gläsern eingekocht. Diese Art der Vorratshaltung hat sich in guten, wie in schlechten Zeiten bestens bewährt. In den letzten Jahrzehnten ist als Bevorratung das Tiefkühlverfahren dazugekommen. Darüber hinaus wird der stark gestiegene Verbrauch zudem von einer hochentwickelten Konservenindustrie mit einem breiten Angebot von Fabrik-Konserven bedient.

Aber trotz dieser zusätzlichen Bevorratungsmöglichkeiten hat das Selbsteinkochen in Gläsern in vielen Haushalten seinen Platz behalten und in den letzten Jahren aufgrund des steigenden Bewusstseins für ökologische Werte wie Stromsenkung, Widerverwertung und Müllvermeidung wieder zugenommen.

Eingekochtes kann sofort verwendet werden und muss nicht, wie beispielsweise gefrorene Vorräte, erst aufgetaut werden und verfügt zudem über eine nahezu unbegrenzte Haltedauer. Zudem kann ein Stromausfall Ihren Gläsern nichts anhaben und für die Lagerung wird keine Energie benötigt.

Für was kann ich das Einweckgerät noch benützen?

Was benötige ich idealerweise zum Einmachen?

Was bedeutet "BPA-frei" bzw. weshalb ist diese Chemikalie so stark umstritten?

BPA Frei Free Logo.

Bisphenol A (BPA) ist eine Chemikalie, die bereits seit längerer Zeit bei der Produktion von Polycarbonat-Kunststoffen und Kunstharzen verwendet wird. Aufgrund der härtenden Eigenschaft sorgt Bisphenol A für eine erhöhte Halterbarkeit. BPA ist nachweislich in vielen unserer Alltagsgegenstände enthalten: z. B. in Plastikgeschirr, Kunststoffbechern, Babyschnullern, Plastikspielzeug, Autoteilen, Lebensmittelverpackungen, sowie in der Innenbeschichtung von Getränke- und Konservendosen, oder in Zahnfüllungen. Durch die Erhitzung entsprechenden Verpackungen, löst sich BPA aus dem Kunststoff und geht in den Packungsinhalt (z.B. Nahrung) über. Dies kann beispielsweise durch Einfüllen von heißen Speisen und Getränken in Kunststoffbehältern aus Polycarbonat von statten gehen, es reicht oft aber auch schon, wenn sich eine bei warmen Temperaturen im Auto liegende Plastikflasche aufheizt. Seit Jahrzehnten ist die hormonelle Wirkung von Bisphenol A bekannt - weniger bekannt ist bisher aber die gesundheitsschädigende Wirkung, die bereits ganz geringe Mengen der Chemikalie verursachen können. Untersuchungen geben Hinweise darauf, dass BPA bereits in minimalen Dosen die Spermienproduktion verringert, die Entwicklung des Gehirns beeinflusst, das Gewicht der Prostata erhöht oder Veränderungen des Erbguts bewirkt. Trotz verschiedener Studien und Veröffentlichungen wurde die Verwendung von BPA bisher nur in der Produktion von Babyfläschchen verboten.

Produkt im Testvergleich:

Testvergleich von Experten vergleichen.Die Experten von experten-beraten.de haben unseren Einkochautomaten auf Herz und Nieren geprüft und am 07.03.2018 zum Testsieger erkoren! Zusammengefasst kommen unsere Experten auf das Urteil, Zitat: "Sie bekommen ein tolles Gerät, das auf Sportveranstaltungen Würstchen heiß hält, auf Partys für heißen Glühwein oder Punsch sorgt und Ihnen erlaubt sich eigene Vorräte herzustellen, die nicht in den Kühlschrank müssen, sondern einfach im Vorratsschrank Platz finden."

Hier finden gelangen Sie zum YouTube-Video von Experten Beraten: Unboxing

Unser Gerät auf Amazon:

Unseren Einkochautomaten mit 27 Liter Fassungsvermögen können Sie auch über das Amazon-Portal erwerben und bewerten.

Tipps für die Pflege Ihres Einkochautomaten

Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem Gerät haben, beachten Sie am besten folgende Tipps:

Wenn sich Kalk abgesetzt hat…

Wenn sich in Ihrem Einkochautomat Kalk gebildet hat, können Sie diesen ganz einfach mit Essig (Essigessenz) entfernen. Wenn der Kalk nur leicht oberflächlich aufsitzt, reicht es, wenn Sie ein Tuch in eine Mischung aus Wasser und Essig (8:1) tunken und den Kalk so wegwischen. Sitzt der Kalk schon fester, dann füllen Sie den Topf mit Wasser, sodass alle Kalkstellen bedeckt sind. Geben Sie Essig hinzu (Verhältnis 8 Wasser zu 1 Essig) und rühren Sie die Mischung gut um. Dann erhitzen Sie die Mischung im Topf, lassen ihn abkühlen und entfernen das Essig-Wasser. Nun mit klarem Wasser nachspülen - fertig.

Rezeptideen

Birnen

Temperaturregelung und Timerfunktion des Einkochautomaten.

Zuckerzugabe: 250 - 400g Zucker, je nach Süße der Birnen, auf 1L Wasser
Erhitzungsdauer: 30 Minuten bei 90°C

Für Birnen lassen sich nur schwer allgemeine Angaben über die Zuckerzugabe und Erhitzungsdauer machen. Die Sorten sind zu verschieden im Zuckergehalt und in der Festigkeit. Eine bereits saftige, süße Birne braucht nicht so viel Zucker wie eine noch harte oder gar raue Birne.
In erster Linie ist es wichtig, den richtigen Reifegrad der Birnen zu erkennen. Werden Birnen zu früh gepflückt, dann bleiben sie durchweg hart, saftlos und schrumpfen ein. Unreife Birnen haben kein voll entwickeltes Aroma. Wenn sie aber nicht lange genug erhitzt werden, verderben die Früchte. Die Flüssigkeit wird meist bläulich und glasig und ist, wenn man das Glas öffnet schmierig. Diese Birnen sind verdorben. Überreife Birnen, die bereits im Inneren teigig sind, eignen sich gar nicht zum Einkochen. Sie werden im Glas schmierig und zerfallen. Auch kann der Inhalt verderben, wenn das Faulen schon zu weit vorgeschritten ist. Man sollte niemals zu weiche Birnen kaufen. Es empfiehlt sich, eine Frucht durchzuschneiden und sich von der Beschaffenheit im Inneren zu überzeugen. Die Kerne sollen dunkelbraun gefärbt sein. Die Birnen müssen vorsichtig gelagert werden unvorsichtiges Stoßen und Drücken erzeugt Flecken, die leicht in Fäulnis übergehen.

Tipp: Kochen Sie harte und weiche Birnen nicht zusammen ein.

Einkochen von Bohnen

Temperaturregelung und Timerfunktion des Einkochautomaten.

Neben Spargel und Erbsen wird wohl keine andere Gemüseart so häufig eingekocht wie die Bohnen. Sie können, je nach Sorte, auf die verschiedenste Art und Weise eingekocht werden.

Schneidebohnen

Erhitzungsdauer: 120 Minuten bei 100°C

Zum Einkochen eigenen sich in erster Linie die Sorten mit viel zartem Fleisch und kleinen Samen. Sie dürfen also nicht zu lange hängen. Da Bohnen, besonders die Schnittflächen, durch langes Liegen an der Luft leicht braun werden, müssen sie schnell verarbeitet werden.

Einkochen von Kuchen

Temperaturregelung und Timerfunktion des Einkochautomaten.

Kuchen lässt sich ganz einfach im Einkochglas backen und haltbar machen. So kann man Überraschungsgästen jederzeit frischen Kuchen anbieten. Es sollten allerdings nur sogenannte "Sturzgläser" benutzt werden. Diese verjüngen sich nach unten und garantieren somit ein einfaches Stürzen bzw. Entnehmen des fertigen Kuchens aus dem Glas. Die Gläser werden innen gut mit Pflanzenfett oder Butter eingefettet und mit geriebenen Mandeln oder Paniermehl ausgestreut, damit der Kuchen bei der späteren Entnahme besser aus dem Glas rutscht.

Zum Einkochen im Einkochglas eignet sich grundsätzlich jeder Rührteig. Damit der Teig genug Platz zum Aufgehen hat, darf er aber nur bis zur Hälfte des Glases eingefüllt werden.

Grundsätzlich gibt es zwei unterschiedliche Methoden zum Einkochen von Kuchen:

Backen und Einkochen im Heißwasserbad:

Vorteil: Das Backen und Haltbarmachen des Kuchens geschieht in einem Vorgang.

Nachteil: Man kann nicht erkennen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Deshalb sollte unbedingt die auf dem Rezept vorgeschriebene Einkochzeit eingehalten werden.

Vorbacken im Backofen, danach Einkochen im Einkochautomaten:

Tipp: Die nur bis zur Hälfte gefüllten Gläser enthalten viel Luft und steigen daher im Wasserbad nach oben d.h. sie bleiben nicht ruhig stehen. Deshalb sollten Sie die Gläser unbedingt beschweren.

Tipp: Sollten Sie die Gläser nach dem Backen nicht zu weit abkühlen lassen wollen, so können Sie diese auch bereits heiß verschließen und in vorgewärmtes Wasser in den Einkochautomaten stellen. Die Einkochzeit verkürzt sich hierbei auf 20 Minuten.

Kundenmeinungen

5

4.6 von 5 Sternen

5 Sterne
3
4 Sterne
2
3 Sterne
2 Sterne
1 Sterne

Sterne

Gerd R. am 19.03.2018

Schnell geliefert, Toller Kundenservice.

Sterne

Isolde O. am 01.04.2018

Schnelle lieferung, wie beschrieben.

Sterne

Hanna E. am 27.05.2018

Einfach zu reinigen und die emaillierung ist wirklich sehr hochwertikg.

Sterne

Pauline T. am 03.06.2018

Sehr Praktisch mit dem Timer und er Dauerein Stellung fürs vorheizen, da hat sich wirklich jemand was dabei gedacht.

Sterne

Linda M. am 27.07.2018

Super Peis und TOP Qualität KLASSE Danke, gerne wieder :-)